家飯

去年は3回ほど作りました自家製いくら！

皮をとってキレイにするのが結構な手間と時間かかるが食べたい

そしてどうやって漬けようか、という問題

1回目、ネットでは昆布醤油に3時間などとかいてあったのでそういうもんかと漬けてみたら

しょっぱくて色も暗くなってました

行きつけのお寿司屋さんに話したら生醤油に10〜15分でokとのことで実践

写真2枚目のイクラ完成、美味！でした

この生醤油10分漬けは本当オススメです